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            肉桂酸
            概況 肉桂酸,又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是從肉桂皮或安息香分離出的有機酸。植物中由苯丙氨酸脫氨降解產生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加劑、醫藥工業、美容、農藥、有機合成等方面。
            基本信息 中文名
            肉桂酸
            英文名
            cinnamic acid
            化學式
            C6H5-CH=CH-COOH
            分子量
              148.17
              CAS登錄號
              140-10-3
            結構式
            理參數化 純度≥99%
              熔    點
              133℃
              沸    點
              300℃
              水溶性
              1克能溶于2L水中(25℃)
              密    度
              1.245
              外    觀
              無色針狀晶體或白色結晶粉末
              折射率
              1.555 (20 C)
              溶解性:溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類,不溶于冷水。
            儲運條件 貯存于陰涼、干燥、通風處,采用內襯塑料薄膜袋,外用聚丙烯編織袋包裝,或棕色玻璃瓶密閉包裝。
            用途 香精香料
              可作為芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。
              肉桂酸調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。
               
              食品添加劑
              肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。
              利用肉桂酸的防霉防腐殺菌可應用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。
              醫藥工業
              醫藥工業中,可用于合成治療冠心病的重要藥物乳酸可心定和心痛平,及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪,用來制造“心可安”,局部麻醉劑、殺菌劑、止血藥等。還可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪,用作脊錐骨骼松弛劑和鎮痙劑。主要用于腦血栓,腦動脈硬化,冠狀動脈硬化等病癥。對肺腺癌細胞增殖有明顯抑制作用。肉桂酸是A-5491人肺腺癌細胞有效的抑制劑,在抗癌方面具有極大的應用價值。
              美容方面
              肉桂酸可應用于美容方面,酪氨基酸酶是黑色素合成關鍵酶,它啟動了由酪氨酸轉化為黑色素生物聚合體的級鏈反應,肉桂酸有抑制形成酪氨基酸酶的作用,對紫外線有一定的隔絕作用,能使褐斑變淺,甚至消失,是高級防曬霜中必不可少的成分之一。肉桂酸顯著的抗氧化功效對于減慢皺紋的出現有很好的療效。肉桂酸同時還具有很好的保香作用,通常作為配香原料,被用作日化香精中的定香劑。
            備注 根據客戶需求,可生產各種純度和其它指標的產品。

             

             

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